Bizcocho sorpresa de San Valentín

Normalmente decoramos el exterior de los bizcochos, pero también podemos hacer decoraciones divertidas en el interior del bizcocho. El interior se puede decorar con diversas técnicas. Te voy a compartir una idea muy fácil de hacer y que es muy divertida además de vistosa. En esta ocasión te voy a mostrar un bizcocho sorpresa de San Valentín. 

Primero debes hornear un bizcocho en un molde cuadrado o en un molde de pan. Puedes hacer el bizcocho desde cero, pero en esta ocasión yo estoy usando una premezcla comercial de fresa mejor conocida como bizcocho de cajita.

Debes cortar en rebanadas el bizcocho de fresa. Luego usando un cortador en forma de corazón le das esa forma a cada rebanada. Prepara otra premezcla de chocolate o de igual modo puedes hacer un bizcocho de chocolate desde cero.

Vierte un poquito de la mezcla de bizcocho de chocolate en el molde, solo que cubra el fondo. Luego coloca los corazones en el mismo orden que los cortaste. Vierte el resto de la mezcla en el molde, puede ser que de ambas mezclas te sobre un poquito.

Hornea, como regularmente haces a 350 F por aproximadamente 30 minutos. Cuando el bizcocho esté listo, puedes desmoldarlo y decorarlo. Yo lo decore muy simple con azucarado y grajeas. Llegó el momento de ver si todo quedó bien. Corta una rebanada y sorprende a todos.

Video

A continuación, te dejo el video. Luego está escrita la receta. También puedes ver un video de como prepare las premezclas de los bizcochos en IGTV o en facebook. 

Bizcocho de fresa de caja modificado

Ingredientes:

1 caja de premezcla comercial de fresa

3 huevos

1 tz leche

1/2 tz aceite

1/4 cdta sal

1/2 cdta pasta de vainilla o 1 cdta extracto de vainilla

(todos los ingredientes a temperatura ambiente)

Procedimiento:

1. Use las cantidades que indica en la caja. Colocar todos los ingredientes en un envase y mezclar con la batidora de mano por 2 minutos. 

2. Vierta la mezcla en un molde rectangular o de pan engrasado.

3. Hornee por el tiempo y temperatura que indica en la caja o hasta que inserte un palito en el centro y salga limpio.

4. Cuando el bizcocho este frío desmolde y corte en rebanadas.

5. Usando un cortador de corazón corte cada rebanada en forma de corazón y deje a un lado en el mismo orden que los corto. 

Bizcocho de chocolate de caja modificado

Ingredientes:

1 caja de premezcla comercial de chocolate
3 huevos
1 tz café colado
1/4 tz licor de café
1/2 cdta pasta de vainilla o 1 cdta extracto de vainilla
(todos los ingredientes a temperatura ambiente)

Procedimiento:

1. Use las cantidades que indica en la caja. Colocar todos los ingredientes en un envase y mezclar con la batidora de mano por 2 minutos.

2. Vierta un poquito de la mezcla en el mismo molde rectangular o de pan engrasado que usó para hacer el bizcocho de fresa. Que solo cubra un poquito el fondo.

3. Coloque los corazones de bizcocho de fresa que previamente corto.

4. Vierta el resto de la mezcla hasta que cubra los corazones. Puede que le sobre mezcla.

5. Hornee por el tiempo y temperatura que indica en la caja o hasta que inserte un palito en el centro y salga limpio.

6. Deje enfriar y decore a su gusto con azucarado y grajeas. Corte en rebanadas para revelar la sorpresa.