Jugo de tamarindo

El verano esta a la vuelta de la esquina, en esta ocasión te muestro como hice un jugo refrescante con las frutas conocidas como tamarindo. Te cuento que mi suegra me dio estos ricos tamarindo y me explico como sacarle la pulpa para hacer refresco natural de tamarindo. A continuación te muestro varias fotos de lo que hice.

1. Le quite la cascara a los tamarindo.

2. Coloque los tamarindo en una cacerola con agua, los deje remojando varios minutos y luego calenté el agua hasta el punto de ebullición.

3. Cuando enfriaron, con las manos limpias, le saque la pulpa de las semillas.

4. Con un colador, elimine las semillas y cualquier pedazo de cascara que pudo haber quedado.

5. En una jarra fui colectando la pulpa, para luego agregar el agua y el azúcar a gusto.

6. Así quedaron las semillas, sin pulpa.

Te invito a sacarle partido a las frutas de temporada, si haces este jugo déjame fotos en Instagram, Facebook o Twitter usando el hashtag #velasjabonescom o #diorizellaec

¡Hasta luego!