Como Hacer Bizcocho Angel Food con Gelatina

El "Angel Food" es un Bizcocho de origen norteamericano. Lo que lo caracteriza es que no lleva grasa. Es esponjoso, ligero y voluminoso. Para hacer este Bizcocho vas a necesitar los siguiente:

Una mezcla de Bizcocho "Angel Food" y un empaque de Gelatina de fresa pequeño. 

Prepara la mezcla de Bizcocho como indica en el empaque. Yo use un molde 10' x 3'. Como se indica en las instrucciones de la caja, recuerda que no debes engrasar el molde y hornea. Mientras se hornea el Bizcocho, prepara la gelatina como indica en la cajita.

Deje el Bizcocho enfriar y recuerde ponerlo de lado para que no se le baje o compacte en el centro. Luego con un palito de pincho haga huecos en todo el Bizcocho Angel Food. Pasa un cuchillo por todo el borde para despegar el Bizcocho del molde.

Remoja todo el Bizcocho con la Gelatina. Colócalo en la nevera por varias horas. 

Nuevamente pasa un cuchillo por el borde del Bizcocho y desmoldalo.

Para decorar agrega un capa de crema batida en el tope del Bizcocho.

Finalmente agregue azúcar coloreada de verde y malvaviscos Peep rosados.

Bizcocho Angel Food con Gelatina

Ingredientes:

Mezcla de Bizcocho "Angel Food" 
Empaque de gelatina de fresa "sugar free" pequeño
Crema batida "Cool Whip" fat free
Marshmallow Peep

Azúcar coloreada, color verde

Procedimiento:

Prepara la mezcla de Bizcocho como indica en el empaque y hornear.
Mientras se hornea el Bizcocho, prepara la gelatina como indica en la cajita.
Deje el Bizcocho enfriar.
Luego con un palito de pincho haga huecos en todo el Bizcocho. 
Remoja todo el Bizcocho con la Gelatina.
Colócalo en la nevera por varias horas.
Decore con crema batida el tope del Bizcocho.
Finalmente agregue azúcar coloreada verde y el marshmallow Peep y listo.

Receta imprimible